漢字部首 麥音キク・コク訓こうじ・さけ意味こうじ。米・麦・豆などの穀物を蒸し、麴菌を繁殖させたもの。酒・味噌・醤油などの醸造に用いる。字源形声。意符「麥」と音符「匊（キク）」から成る。麦などの穀物に菌を繁殖させ、酒などを醸すための発酵種を表した字。字形情報画数19画部首麥（むぎ/ばくにょう）構成麥 + 匊字体ゴシック体麴明朝体麴異体字麹部首が同じ漢字麥麨麩麪麬麭麯麳麵音読みが同じ漢字菊蓄鞠畜告匊匑吿嘼垢婅屩慉拱拲掬揈梂梮椈毱疁粷訓読みが同じ漢字糀糵麯麹酒酤釅鮏鮭鯹技術情報UnicodeコードポイントU+9EB4UTF-8E9 BA B4HTML文字参照（10進数）麴HTML文字参照（16進数）麴トップ>部首索引>麥>麴
