「麴」部首 麥音キク・コク訓こうじ・さけ意味こうじ。米・麦・豆などの穀物を蒸し、麴菌を繁殖させたもの。酒・味噌・醤油などの醸造に用いる。字源形声。意符「麥」と音符「匊（キク）」から成る。麦などの穀物に菌を繁殖させ、酒などを醸すための発酵種を表した字。字形情報画数19画部首麥（むぎ/ばくにょう）字形の構成麥 + 匊書体見本ゴシック体麴明朝体麴字体・異体字異体字部首が同じ漢字麥麨麩麪麬麭麯麳麵音読みが同じ漢字菊蓄鞠畜告匊匑吿嘼垢婅屩慉拱拲掬揈梂梮椈毱疁粷訓読みが同じ漢字糀糵麯麹酒酤釅鮏鮭鯹技術情報UnicodeコードポイントU+9EB4UTF-8E9 BA B4HTML文字参照（10進数）麴HTML文字参照（16進数）麴トップ>部首索引>麥>麴関連ブログ記事2026年10月15日「東」は木の間の太陽ではない？東・西・南・北を古い字形と五行・四神で読み解く漢字の成り立ち東西南北甲骨文字五行四神日本語2026年10月14日馬はなぜ「駅・験・騒・駆」にいる？身近な漢字に残る、ひづめの記憶漢字の成り立ち馬部首旧字体日本語の歴史2026年10月14日「心・忄・⺗（したごころ）」はどう違う？「思・怖・恋・恭」に刻まれた感情の漢字学漢字の成り立ち部首心日本語感情
