漢字

意味

1. こうじ。米・麦・豆などを蒸し、麹菌を繁殖させたもの。
2. 酒・味噌・醤油などを醸造するための発酵のもと。

字源

字形情報

異体字

部首が同じ漢字

• 麥
• 麨
• 麩
• 麪
• 麬
• 麭
• 麳
• 麴
• 麵

音読みが同じ漢字

• 菊
• 蓄
• 鞠
• 畜
• 告
• 匊
• 匑
• 
• 吿
• 嘼
• 垢
• 婅
• 屩
• 
• 慉
• 拱
• 拲
• 掬
• 揈
• 梂
• 梮
• 椈
• 
• 
• 毱
• 
• 
• 疁
• 粷
• 

訓読みが同じ漢字

• 糀
• 
• 糵
• 麴
• 麹