意味
- こうじ。米・麦などに麹菌を生やして酒・みそ・しょうゆづくりに用いるものの意である。
- まるく集まるさま、身をかがめるさまを表すことがあるが、現代日本語では主に異体字として扱われる。
字源
形声文字である。米を意味する「米」と、音を示す「匊」とを組み合わせ、穀物をまとめたもの、のちに酒造などに使うこうじを表す字となった。一般に「麴」「麹」の異体字として用いられる。技術情報
- Unicodeコードポイント
U+7CB7- UTF-8
E7 B2 B7- HTML文字参照（10進数）
粷- HTML文字参照（16進数）
粷
