意味
- 野菜・魚肉などを塩・酢・味噌・酒粕などに漬けることだ。塩漬け・漬け込みをいう。
- 塩などに漬けた食品だ。漬物、または保存のために味をしみ込ませたものをいう。
字源
形声文字である。意符の「酉」は酒や発酵・調味に関する器を表し、音符の「奄」がアン・エンという音を示す。液や塩などに漬けて味をしみ込ませる意を表すようになった。技術情報
- Unicodeコードポイント
U+9183- UTF-8
E9 86 83- HTML文字参照（10進数）
醃- HTML文字参照（16進数）
醃
