漢字部首 酉訓さけのもと意味酒造りで、蒸し米・麹・水に酵母を増殖させて作る酒母のことだ。日本酒の発酵のもとになる。物事の「もと」、特に酒の原料・起点を表す語として用いられることがある。字源会意の国字である。「酉」は酒を表し、「元」はもと・はじめを表す。合わせて、酒のもととなる酒母を表す字として日本で作られた。字形情報画数11画部首酉（ひよみのとり/とりへん/さけのとり）構成酉 + 元字体ゴシック体酛明朝体酛部首が同じ漢字酉酌酔酢酪酬酵酷酸醜醸配酒酊酋酎酖酗酘酙酡酣酤酥酩酲酳酴酹醂訓読みが同じ漢字技術情報UnicodeコードポイントU+915BUTF-8E9 85 9BHTML文字参照（10進数）酛HTML文字参照（16進数）酛トップ>部首索引>酉>酛
