常用漢字JLPT N1漢検4級「煮」部首 火書き順12画© KanjiVG (CC BY-SA 3.0)音シャ・ショ訓にる・にえる・にやす意味水やだしなどで加熱して調理する加熱されてやわらかくなる字源「火」が意味を示し、「者」が音を示す。火を用いて食物をやわらかく調理する意を表す。字形情報画数12画部首火（ひ/れっか）字形の構成者 + 灬書体見本ゴシック体煮明朝体煮字体・異体字異体字この漢字を含む四字熟語煮豆燃萁この漢字を含むことわざ芋の煮えたもご存じない芋の煮えたも御存じない豆を煮るに豆殻を焚く豆腐も煮れば締まる部首が同じ漢字災炉炊炎烈焦煩熊熙熟燎燦燿灯灰炭焼照燃燥爆点然煙熱火㷀㷔㸅音読みが同じ漢字且債卸射斜斥沙紗耶舎蛇裟詐謝赦遮邪庫捨査砂籍諸予差祖緒借写社訓読みが同じ漢字肖似佀俏泔湘烹煎煑燖胹飪饔鬺煮技術情報UnicodeコードポイントU+716EUTF-8E7 85 AEHTML文字参照（10進数）煮HTML文字参照（16進数）煮JISコード3C51区点コード28-49Shift_JIS8ECFEUC-JPBCD1トップ>常用漢字>煮広告[広告]関連ブログ記事2026年10月12日火偏と「れっか（灬）」の漢字特集｜燃える・照らす・煮る、暮らしに残る火の記憶漢字の成り立ち部首火偏れっか暮らしの言葉2026年11月6日月火水木金土はどこから来た？曜日の漢字に隠れた星と神々の旅曜日漢字七曜天文学暦言葉の歴史2026年11月12日「魑魅魍魎」「百鬼夜行」「妖怪変化」――漢字からのぞく怪異の世界四字熟語漢字の成り立ち妖怪魑魅魍魎百鬼夜行日本語の使い分け
