煮読み方音 シャ訓 に（る）/に（える）/に（やす）意味にる。火にかけて水や汁の中で食物を熱し、やわらかくする。にえる。水や汁が熱せられて沸き、食物に火が通る。字源形声。火を表す「火（灬）」と、音を表す「者」から成り、火で食物を煮る意を表す。一般に「者」は音符とされる。字形情報画数 13画部首 火（ひ/ひへん/れっか/れんが）ゴシック体 煮明朝体 煮部首が同じ漢字㷀㷔㸅尞无曝火灬灮灯灰灵灶灸灼災灾炅炆炉炊炎炒炕炗炙炟炤炫炬炭炮炯炱炳炷炸烈烊烋烏烑烓烔烘烙烜烝烟烤烬烱烹烽焃焄焆焇焈焉焌焏焔焙焚焜焞焠焦焫焮焯焰焱然焼煆煇煉煊煌煎煐煑煒煓煕煖煙煜煞煠煢煤煥煦照煨煩煬煮煽熀熄熅熇熈熊熒熔熖熙熛熟熠熢熨熬熮熯熱熳熹熺熾燁燃燄燈燉燋燎燐燒燓燔燕燗燜營燠燥燦燧燬燭燮燵燹燻燼燾燿爀爆爇爍爐爕爛爨凞𤇆𤇾𤎼音読みが同じ漢字䗪些佘俥偖写冩卸叉哆嗄嗟奢姐娑寫射扯捨斜柘榭沙泻洒瀉灑炙煑煮瘥砂硨社紗者耤舍舎莎蔗藉蛼蜡衩褚謝貰賖赦赭車這遮釶鉈鎈鮓鯊鷓麝社者訓読みが同じ漢字仿似俏濩烹煑煮肖