漢字

意味

1. ひしお。豆・麦・魚・肉などを塩とともに発酵させた調味料で、味噌や醤油の原型にあたる。
2. 醤油。特に「醤油」の略や、発酵・熟成させた液体調味料を指す。
3. たれ・ソース状の調味料。豆板醤・甜麺醤など、濃厚な調味ペーストを表す語に用いる。

字源

字形情報

異体字

部首が同じ漢字

• 酉
• 酌
• 酔
• 酢
• 酪
• 酬
• 酵
• 酷
• 酸
• 醜
• 醸
• 配
• 酒
• 酊
• 酋
• 酎
• 酖
• 酗
• 酘
• 酙
• 酛
• 酡
• 酣
• 酤
• 酥
• 酩
• 酲
• 酳
• 酴
• 酹

音読みが同じ漢字

• 丞
• 井
• 倉
• 傷
• 僧
• 償
• 削
• 創
• 匠
• 升
• 唱
• 壮
• 奨
• 孟
• 宵
• 尚
• 庄
• 彰
• 征
• 従
• 憧
• 扱
• 抄
• 挿
• 捷
• 掌
• 摂
• 整
• 昌
• 昭

訓読みが同じ漢字

• 臡
• 
• 醓
• 醤