漢検1級「炒」部首 火書き順8画© KanjiVG (CC BY-SA 3.0)音ソウ・ショウ訓いためる・いる意味油を用いて火でいためる火でいって水分をとばす補足常用漢字表にないため、公用文などでは一般に「いためる」と表記する。「炒める」は油で加熱する意で、「煎る」は水分をとばしながら加熱する意を中心とする。字源火を意味する「火」と、音を示す「少」から成り、火でいって調理することを表す。字形情報画数8画部首火（ひ/ひへん）字形の構成火 + 少書体見本ゴシック体炒明朝体炒この漢字を含むことわざ炒り豆に花が咲く部首が同じ漢字災炉炊炎烈焦煩煮熊熙熟燎燦燿灯灰炭焼照燃燥爆点然煙熱火㷀㷔音読みが同じ漢字倉僧削創喪壮奏奨宗崇巣庄従惣愁扱抄挿捷摂操曹桑梢槽浄滝漱燿爽訓読みが同じ漢字傷痛冶射鋳内居要入煎熬鑄技術情報UnicodeコードポイントU+7092UTF-8E7 82 92HTML文字参照（10進数）炒HTML文字参照（16進数）炒JISコード5F56区点コード63-54Shift_JISE075EUC-JPDFD6トップ>部首索引>火>炒広告[広告]関連ブログ記事2026年10月12日火偏と「れっか（灬）」の漢字特集｜燃える・照らす・煮る、暮らしに残る火の記憶漢字の成り立ち部首火偏れっか暮らしの言葉2026年11月6日月火水木金土はどこから来た？曜日の漢字に隠れた星と神々の旅曜日漢字七曜天文学暦言葉の歴史2026年11月8日人偏の漢字「休・使・信・停・仁」——文字の中に見える、人が寄り添う姿漢字の成り立ち人偏部首漢字の使い分け日本語儒教
