青菜黄脚

読み方：せいさいこうきゃく

意味

青菜と黄脚（足が黄色い鶏）というありふれた食材を用いた食事の意から、粗末で質素な食事、またはぜいたくを避けた食生活をいう。質素な暮らしぶりを表す場合にも用いる。

中国で、青菜と「黄脚」と呼ばれる黄色い脚の鶏を並べて、日常的で簡素な食事を表した語に由来するとされる。日本では四字熟語として、粗食・質素な食生活をいう語として用いられる。特定の古典における初出や成立年代は明確ではなく、成立時期は未詳である。

現代の日常会話ではあまり頻繁に用いられない、やや古風な語である。単に料理が少ないことだけでなく、ぜいたくに流されない質素な生活態度を含めていうことがある。