漢検1級「韲」部首 韭書き順19画© KanjiVG (CC BY-SA 3.0)音セイ訓なます意味なます。肉・魚・野菜などを細かく切り、酢や調味料であえた料理をいう。あえる。細かく切った食材を調味料と混ぜ合わせることをいう。こまかく砕く、みじん切りにする意を表す。字源形声である。意符「韭」はにらなどの香草・野菜を表し、音符「齊」はセイ・サイの音を示す。野菜などを細かくそろえて切り、調味してあえた物を表す字として成立した。字形情報画数19画部首韭（にら）字形の構成亠 + 刀 + 丫 + 三 + 韭書体見本ゴシック体韲明朝体韲字体・異体字異体字部首が同じ漢字韭韮韱音読みが同じ漢字井剤婿帥彗征整斉晟晶氏浄滞牲症盛笙聖製証誓誠請逝雌靖勢城姓承訓読みが同じ漢字膾鱠齏技術情報UnicodeコードポイントU+97F2UTF-8E9 9F B2HTML文字参照（10進数）韲HTML文字参照（16進数）韲JISコード706E区点コード80-78Shift_JISE8ECEUC-JPF0EEトップ>部首索引>韭>韲広告[広告]関連ブログ記事2026年11月8日人偏の漢字「休・使・信・停・仁」——文字の中に見える、人が寄り添う姿漢字の成り立ち人偏部首漢字の使い分け日本語儒教2026年11月8日「晟・琉・惺・怜」はどう読む？名付けの漢字に見る、親が託す一字の願い名付け名前の漢字漢字の読み方漢字の成り立ち人名2026年11月7日「私・僕・俺・我・余」はどこから来た？一人称の漢字に映る、時代と人間関係漢字の成り立ち一人称日本語の歴史言葉の使い分け
