肥肉厚酒

読み方：ひにくこうしゅ

意味

脂肪の多い肉と、濃く上等な酒のこと。転じて、ぜいたくで栄養や量の豊かな食事・酒宴をいう。

中国の法家・韓非による『韓非子』の「十過」に見える「肥肉厚酒以食之（肥肉厚酒でもってこれを食せしむ）」に基づく。『韓非子』は戦国時代末期、紀元前3世紀ごろに成立したとされる。肥えた肉と豊かな酒でもてなすことから、ぜいたくな飲食を表すようになった。

「肥肉」は脂肪の多い肉、「厚酒」は濃厚で豊かな酒を指す。日常会話より文章語・漢文調の表現である。「肥肉」を「太った人」の意味に取らないよう注意する。