身土不二
読み方
しんど ふじ意味
人の身体と、その人が生きる土地・風土・環境とは切り離せない一体のものだという考え。食や健康の文脈では、住む土地でその季節に採れたものを食べることが身体に合い、健康につながるという意味で用いられる。由来
仏教語に由来する語で、「身」は自己の身体・正報、「土」は国土・環境・依報、「不二」は二つに分けられないことを表す。正確な成立年は不明だが、中世以前の仏教思想に根を持つ。近代日本では明治時代後期、食養運動の石塚左玄らの思想と結びつき、食生活の理念として広まった。備考
仏教語としての意味と、食養・自然食運動での意味がある。現代では「地産地消」と近く使われるが、思想的には身体と環境の不可分性を強調する。例文
- 祖母は身土不二を大切にして、できるだけ地元の野菜で毎日の食事を作っている。
- 身土不二の考え方から、旅先でもその土地の旬の食材を味わうようにしている。
- この農家レストランは、身土不二を理念に掲げ、半径数十キロ以内の食材だけを使っている。
- 健康法として身土不二を学び、輸入食品に頼りすぎない食生活を意識するようになった。
- 身土不二は単なる地産地消ではなく、人間と環境の関係を見直す思想でもある。
類義語
- 地産地消
- 旬産旬消
- 依正不二
- 土着性
- ローカルフード
対義語
- 身土分離
- 地産地消の否定
- 環境と身体の分断